Kategorie: Weinprobe

23.07.2026 19:00 – 22:00 Uhr Vor 30 Jahren war der Silvaner in Rheinhessen die wichtigste Rebsorte, in Franken musste er damals dem Müller-Thurgau den Vortritt lassen.Inzwischen hat sich das geändert: Der Silvaner ist Frankens wichtigste Rebsorte geworden, während er in Rheinhessen deutlich zurückgegangen ist und nur noch von wenigen Weingütern angebaut wird. Wir werden die…

25.06.2026 19:00 – 22:00 Uhr In der Probe widmen wir uns der wichtigsten spanischen Rotweinsorte. Mit fast 200.000 ha Anbaufläche nimmt diese autochthone Kreuzung in Spanien fast viermal so viel Fläche in Anspruch wie die Garnacha-Traube, mit der sie häufig verschnitten wird. In dieser Kombination bildet sie als dominierender Teil die Grundlage insbesondere für die…

21.05.2026 19:00 – 22:00 Uhr Ein Blaublut zu Gast am Rhein: Die Fürstlich Castell’sche Domäne bezeichnet sich selbst als die „Wiege des Silvaners”. Bereits im Jahr 1659 wurden dort die ersten Silvaner-Reben kultiviert. Aus den sieben Einzellagen (Schlossberg, Kugelspiel, Hohnart, Kirchberg, Reitsteig, Trautberg und Bausch), von denen das Weingut die meisten im Alleinbesitz hat, werden…

07.-10.05.2026 Unsere Weinreise führt uns in unser diesjähriges Schwerpunktgebiet, Franken. Mit Volkach haben wir einen zentralen Standort, um Winzer in der Umgebung zu besuchen.So werden wir von Donnerstag Nachmittag bis Samstag Abend fünf verschiedene Winzer in Volkach und in Escherndorf besuchen. .

23.04.2026 19:00 – 22:00 Uhr Mit Hugo Brennfleck vom gleichnamigen Weingut in Sulzfeld treffen wir einen alten Bekannten wieder, der schon einmal seine Weine in Köln vorgestellt hatte. Die Familie bewirtschaftet das Gut seit 13 Generationen. Die regionstypischen Böden – Gipskeuper (Iphöfer Lagen) sowie Muschelkalk (Escherndorfer Lump, Sulzfelder Lagen) – sind gleichgeblieben. Aus beiden Böden…