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    Februar
    • 27

      19:00 -22:00
      27.02.2020
      Pfarrzentrum St.Marien, 3.Stock Kapellenstr.7, 51103 Köln-Kalk

      Das Weingut ist seit über 200 Jahren in Familienbesitz und bewirtschaftet
      Weinberge in den besten Lagen in Bernkastels Erden, Ürzig, Wehlen und
      Graaach, die teilweise noch mit alten wurzelechten Reben bestockt sind. Wir
      werden Weine aus diesen Lagen über mehrere Jahrgänge verkosten können.

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Gereifte Riesling vom Weingut Clemens Busch

Erstellt von Markus von Elstermann am Freitag 8. März 2019

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24.02.2019 19:00 - 22:00

Gereifte Riesling vom Weingut Clemens Busch

Address: Pfarrzentrum St.Marien, 3.Stock Kapellenstr.7, 51103 Köln-Kalk

Am Anfang der Terrassenmosel in Pünderich liegt das Weingut von Clemens Busch. Seit 1986 wird es ökologisch bewirtschaftet, seit 2006 sogar biodynamisch. Durch Spontanvergärung und lange Hefelagerung entsteht eine lange Haltbarkeit und enorme Reifefähigkeit der Weine. Wir wollen das in einer Vertikal-Verkostung überprüfen.

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    Das Weingut Manz besteht seit 1725 in Weinolsheim, die jetzigen Inhaber Eric und Erich Manz haben sich aber nicht auf den alten Lorbeeren ausgeruht, sondern sie nutzen die 24 ha Weinbergslagen um den Ort Weinolsheim und an der Rheinfront von Nierstein bis Gunterblum, um Spitzenqualitäten zu erzeugen. Hauptrebsorte ist der Riesling, so erhielt das Weingut 2017 den Titel „Riesling Champion“ von Vinum Weinguide. Auch die Burgundersorten zeigen ihre hohe Qualität. Wir freuen uns auf die Verkostung.

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    1993 hat Daniel Wagner im elterlichen Weingut in Siefersheim in der Rheinhessischen Schweiz südöstlich von Bad Kreuznach die Regie übernommen das damals es noch ein typischen Gemischtbetrieb mit Schwerpunkt Ackerbau und einem kleinen Teil Weinbau war. Den Weinbau hat er immer weiter ausgebaut, neue Flächen bestockt und den Keller ausgebaut. 2004 wurde er Mitglied im VDP und 2009 vom Weinführer Gault Millau zum Aufsteiger des Jahres erhoben. Die Weinberge haben eine besondere Charakteristik, denn die Weine wachsen auf dem vulkanische Verwitterungsgestein Rheolit, einer speziellen Porphyr-Art. Das hat er konsequent genutzt und so die beiden Siefersheimer Lagen Heerkretz und Höllberg wieder bekannt gemacht. Wir werden sich interessante Weine verkosten können.

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