"Gerüttelt, nicht gerührt" ist ein wichtiger Arbeitsschritt bei der Sektherstellung im Weingut Bamberger in Meddesheim an der Nahe. Sekt ist die Passion des Weinguts und unser Verkostungsauftrag. Längst ist das Weingut kein Geheimtipp mehr, sondern eine feste Größe an der Nahe. Beim Weinmagazin Falstaff 1. Platz für den Premiumsekt Decade und mehrere Auszeichnungen für die Lagenweine. Berühmte Lagen wie Frühlingsplätzchen und Altenberg lassen unser Weinherz höher schlagen. Heiko Bamberger begleitet uns fachkundig durch den Kölner Sommerabend.

Das kleine und feine VDP Familienweingut Joh. Bapt. Schäfer von Burg Layen lädt uns zu einem fruchtig-frischen "Schäferstündchen" ein. Damit wir die Lage Dorsheimer Pittermännchen nicht mit unserem Kulturgetränk Kölsch in Verbindung bringen, erfahren wir das aus erster Hand vom Weingutsbesitzer Sebastian Schäfer. Goldloch und Schlossberg sind die Premiumlagen des Weinguts, das sich die Lage mit dem bekannten VDP-Weingut Schlossgut Diel teilt. Das Weingut legt Wert auf moderate Alkoholwerte und einen guten Trinkfluss der Weine. Freuen wir uns auf frische Sommerweine von der Nahe!

Für unsere Technikprobe wollen wir pilzwiderstandsfähige Wein probieren. Ein Mitglied  der Organisation „Zukunftsweine“ soll uns die Weine vorstellen, die deutlich umweltfreundlicher erzeugt werden können, da sie viel weniger Pflanzenschutzmittel benötigen. Können die Weine auch vom Geschmack überzeugen ?

Genauer Termin und Ort wird noch von einem Orga-Team festgelegt.